ivdon3@bk.ru
В статье представлено описание особенностей кинетики сушки жидких пастообразных продуктов на подложках на примере сушки кукурузной жидкости. Дано описание режимных условий проведения экспериментов. Приведено описание характера полученных кинетических кривых. Представлен анализ их поведения, связанный с механизмом формирования на поверхности высушиваемого продукта твердой корки, резко замедляющей интенсивность испарения с поверхности. Описано влияние режима сушки на цвет поверхности высушиваемого продукта.
Ключевые слова: подложка, сушка, паста, полупродукт, цвет, кинетика, корка, слой
05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства
Управление может осуществляться на принципах мотивации труда, планирования, регулирования хода производства, координации, организации работ и за контролем по исполнению решений. Действуют и развиваются производственные подразделения в зависимости от поставленных целей.
Ключевые слова: структура, управление, цель, руководитель, процессы, организация.
Данная статья посвящена обоснованию экономического, социального и градостроительного эффекта при совместном производстве работ по прокладке инженерных сетей. Приведены основные результаты оценки экономической эффективности рассмотренных вариантов прокладки видов инженерных сетей.
Ключевые слова: эффективность, проект, оценка, вариантность, инженерные сети, прокладка
Основной особенностью линейно - протяженного строительства является перемещение фронта работ в пространстве, что приводит к необходимости осуществлять перебазировку линейных бригад, затрачивая время и дополнительные средства. Данная проблема может рассматриваться как задача нахождения максимальности построенного полного потока. Причем физическая сущность располагаемых объектов, как правило, оказывает влияние на вид ограничений и критерии оптимальности, выбираемые для оценки размещения.
Ключевые слова: организация, технология, строительство, прокладка, ресурсы, теория графов.
Одним из приоритетных направлений социально-экономического развития муниципального образования является эффективная работа, направленная на повышение качества жизни. В данной статье рассматривается проблема размещения учреждений здравоохранения и образования при реконструкции городских территорий. При выборе участка размещения учреждений на первый план ставится инвестиционная привлекательность и экологическая обстановка.
Ключевые слова: Геоинформационные системы, экологическая безопасность, инвестиционная привлекательность, реконструкция, электронная карта
05.23.08 - Технология и организация строительства , 05.23.22 - Градостроительство, планировка сельских населенных пунктов